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Piazza Capricciosa, la pizzeria pugliese che cucina Pizza Sativa!

Pizza Sativa_pizza alla canapa sativa

La pizza è un'arte. Non si può improvvisare. Ed è solo dedicandovisi con amore, rispettando con pazienza e dedizione i tempi giusti per ogni cosa, che si può riuscire ad offrire alla clientela il massimo del sapore, della leggerezza, della digeribilità, della qualità.

E se è alla canapa ancora meglio!

Questa è la filosofia di Piazza Capricciosa, pizzeria di Conversano (BA), che da sempre propone alla propria clientela un prodotto semplice e genuino che si rifà alla tradizione.

 

Bergamo, il barman che prepara i drink a base di canapa

Equilibrium blog Nutraceutica

La fibra è usata nell'industria tessile, ma i semi di questa pianta vengono impiegati anche in campo alimentare. Il sapore è a metà fra sesamo e nocciola e se ne ricava un olio dalle proprietà benefiche per l'organismo. Marzio Barcella ne ha fatto l'ingrediente principe dei suoi cocktail naturali

x  prodotti canapa alimentare  www.equilibrium-nutraceutica.it

Il ritorno in auge della canapa in Italia.

Intervista Radiofonica: canapa - ritorno al passato

La canapa torna in auge in Italia già leader del settore nella prima metà del secolo scorso.
Per scoprirne i vantaggi, quale potrà esserne il futuro nel 2015 e quali le radici nel 2012 ascoltate l'intervista radiofonica a Paolo Ronchetti.
 
Quali sono i benefici anche dal punto di vista della bioedilizia? E da quello alimentare? Ascoltate l'intervista (per sapere cosa sia la Nutraceutica)

 

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